La quercetina Lamberts se deriva de una fuente vegetal natural, descubierta por J. Rigaud en 1854. Es un pigmento natural soluble en agua que se encuentra en los alimentos vegetales. Es el flavonoide más abundante y común en los alimentos, destacando por su alta actividad antioxidante y antiinflamatoria. Los estudios demuestran que tiene varios efectos en el organismo, incluyendo la inhibición de la producción y liberación de histamina: una acción antihistamínica. Tiene una acción sinérgica con la vitamina C como antioxidante y antialérgico. La acción antihistamínica es útil en casos de alergias, asma y sinusitis. Actúa como broncodilatador. Bien conocida por su acción antioxidante, muchos estudios recientes muestran su contribución al bienestar cardiovascular. La quercetina puede ayudar a mejorar la condición de los vasos sanguíneos, siendo útil en casos de edema y mala perfusión venosa, y ayuda a reducir síntomas como piernas cansadas y retención de líquidos. Gracias a su acción antioxidante, contribuye a la protección y ayuda a mantener la elasticidad de la piel y las mucosas, protegiendo y previniendo los efectos prematuros del envejecimiento y ayudando en afecciones cutáneas como la dermatitis. Complemento alimenticio
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